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速食業者過去除了漢堡推新口味，現在把腦筋動到配餐、飲料上，有店家配餐賣沙拉、優格，飲料竟然推出紅、白酒讓大家選擇，或套餐主餐很不一樣，炸機業者聯名紐約舒芙蕾，也有店家把漢堡主餐改成炸雞皮飲料搭是啤酒，剛開賣就很受歡迎。

記者林旼叡：「來到速食店，過去都只有漢堡配薯條，現在直擊波爾多！復古救白酒.生物動力耕作法國的新阿基坦大區，距巴黎僅約兩小時高鐵車程，擁有生蠔盛產地、歐洲最高的沙丘，及知名葡萄酒鄉波爾多，成為最具吸引力的旅遊勝地之一，然而在氣候變遷下，整個區的觀光、海產到葡萄酒產業面臨衝擊，接下來三天將帶您Focus在這個區域面臨的挑戰；今天首先來到波爾多，這個同時生產紅白酒的地方，因為暖化導致白酒數量大減，為環保永續經營，葡萄園掀起復古潮流，使用馬匹耕作和人力採收，也不使用農藥，Focus團隊帶您深入了解，這些高級酒莊是如何不計成本，維護風土並拯救白酒。輕軌電車、全新翻修的碼頭，法國古老的城市波爾多，最近煥然一新，位於法國西南部，是藝術與歷史之城，擁有高達1810公頃的區域，被登記為世界遺產，包括加隆河畔美麗的月亮港，以及宏偉壯闊的聖安德烈大教堂。波爾多更是聞名全球的葡萄酒鄉，在近代黑奴以及葡萄酒貿易中，獲得大量財富；1855年法國國王拿破崙三世，正式將法國酒莊分為五種等級，波爾多五大名莊自此誕生，其中一間位於格拉夫產區。格拉夫在法文就是石頭的意思，因為這裡的土壤覆蓋著許多鵝卵石，是在冰河時期被加隆河沖蝕所留下來的，白天經過太陽照射後，到夜間都還是溫暖的，具有保溫作用。波爾多葡萄酒出口商陳子倩：「我們現在這邊的品種是卡本內蘇維儂，是波爾多算是第二主要的葡萄品種，這個品種需要比較多的熱能，才能完全成熟，所以我們在種葡萄的時候，就故意讓葡萄長得很矮，讓它的葡萄樹可以比較貼近地表，這樣到晚上的時候，它就能夠吸收地面輻射的熱能，然後就能更完美地成熟。」格拉夫產區也是波爾多唯一同時生產紅白酒葡萄的地方，這是因為特殊的地理位置。騎士莊園莊主高雄市阿蓮區身分證借錢Olivier Bernard：「我們在北緯45度，不偏北也不太偏南，所以你可以選產紅白酒，沒錯，我們有選擇權。」北緯45度，劃分全球紅白葡萄酒的生產版圖，通常以北氣候涼爽的國家，多產白酒，像是德國和奧地利，以南氣候溫暖，適合栽種紅酒葡萄，以西班牙或義大利為大宗；而格拉夫產區剛剛好，就位在北緯45度上頭，不過近40多年，紅白酒的釀造比例產生變化，這都是因為氣候越來越熱。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「紅酒佔88%，白酒只剩下12%，所以我們看到白酒在減少，紅酒在增加，因為全球暖化。」氣候變遷帶來的威脅越來越明顯，為了永續發展，一間擁有三百年歷史的格拉夫列級酒莊，積極做出改變。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「這些葡萄藤都已經超過50歲了，我們愛這些葡萄園，在這裡工作的葡萄農，非常小心呵護，這些葡萄植物，手腳非常細膩。」以每小區按照風土條件不同(plot-by-plot manageme南投縣名間鄉青年創業貸款者 nt)，給予細膩的照料，雖然這裡的種植密度，達到波爾多左岸最密集，一貸款利率試算表excel山葉機車分期零利率公頃高達1萬株，但莊主堅持，對超過一半的面積，採用生物動力耕作法(Biodynamic agriculture)。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「當你使用機器，機器以規律的路線除草，但如果用馬匹搭配人力除草，可以這樣調整，可以按植物調整路線。」以馬匹耕作，再以人力一株一株採收葡萄，生物動力耕作法看來復古，近年來卻因環保意識提高，成為法國葡萄農家的新潮流，這樣一來可以避免使用拖拉機，因為機械的重量，直接重壓寶貴的土壤，使裏面空氣減少，進而破壞土壤中的生態系。波爾多葡萄酒專家陳子倩：「對土地最安全的方式，就是使用馬來耕作以及人工採收，但是這樣的成本非常非常高，那只有非常...對品質非常非常要求，對於永續經營非常堅持的酒莊，才會做這樣子的事情。」在防蟲管理上，騎士莊園自1996年起，就不使用任何化學藥劑，改用對環境友善的激素干擾器，這種方式可以降低昆蟲交配，保護葡萄免受蟲害。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「當你殺蝴蝶，使用化學劑，同時也殺了其他的動植物，這非常不好，所以我們寧可它們都活著，但有一點受到干擾，就像人類一樣。」TVBS記者李芳恩：「騎士莊園占地一百多公頃，其中六成都是葡萄園，另外四成都是森林，還有蜿蜒的河流通過，銀行貸款額度生態環境極佳，又被稱為格拉夫葡萄酒產區的祕密花園。」騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「這些橡樹和松林木，完全100%自然，不施以任何照顧，這片森林完全自然。」愛護森林的莊主，也得到大自然甜美的回報，這裡釀出的酒，據說風味層次更加豐富。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「你可以嚐到一點松林木的味道，可能是松林木的花朵，和葡萄藤相互作用。」但有時候大自然也會迎來不速之客。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「這些野豬可以翻亂一堆的草地。」草地上坑坑巴巴的洞，都是野豬為了找食物蚯蚓而留下來的痕跡，有時候甚至破壞威脅葡萄園，但莊主卻一點也不介意。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「不壞啦，不壞，當野豬亂搞我們不會不高興，我們喜歡保持自然。」TVBS記者李芳恩：「私人莊園的四周樹木非常地茂盛，有調節氣候的作用，讓葡萄園免受氣候變遷的影響太大，但如果天氣這麼一直熱下去，恐怕還是會威脅波爾多葡萄酒的美名。」甚至有業者推出啤酒搭上下酒菜吃雞皮。」

顛覆大家想像、不是薯條漢堡配可樂啦。

脆響開瓶聲，可別以為還在過週六、日，業者限定11家門市只賣10天，不只啃炸機、吃漢堡還能嚼出雞皮香，上頭一層粉咬下去，同時有著酸辣口感，10：30開賣民眾就排隊搶著嚐鮮。

民眾：「想試試看，(怎麼說，比起鹹酥雞都有的東西)，因為感覺好像都滿大份的。」

異國味本土吃法還有另一家。

記者林旼叡：「同樣是速食店，吃漢堡讓你搭的是沙拉之外，喝的飲料是紅酒。」

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業者店開慶城街、A13都是上班族多的地方，工作忙完大家稍品幾口美酒，速食店不約在家也能當武士！　「星戰」光劍傘、球鞋周邊夯電影《星際大戰》第九集最終章即將上映，帶動了週邊商機，網購網站調查，「星際大戰」等關鍵字搜尋量提高三成，超商、運動品牌和老牌汽水也搭上星戰熱潮，推出光劍傘、行李箱、球鞋、外套等等，讓太空迷們過過癮。電影《星際大戰：天行者的崛起》：「你在那裡做什麼？3PO？先生，我想在最後一次好好欣賞，我的朋友。」機器人3 PO的這段話，就像在對觀眾說，陪伴星際迷42年的電影《星際大戰》，即苗栗縣卓蘭鎮小額借貸快速撥款將迎來最終章《天行者的崛起》，帶動週邊商機。日常雨傘化身電影武器光劍，黑色為主色調，搭配紅、藍雙色設計新北市烏來區個人信貸，按下按鈕，傘骨內建LED燈，還能切換紅、創業貸款條件藍、綠三種發光模式，超商看好商機，也推出黑、銀色兩款21吋登機行李箱和限量三千組的特製馬克杯，包括黑武士、R2D2及風暴兵款，以及無線充電座、星際大戰傳奇主題杯套新包裝。記者劉苡青：「星際大戰還推出了，我現在身上穿的這件，經典風暴兵角色聯名潮T，而我腳踩的這雙綠黑色交織運動鞋，正是致敬經典角色尤達大師。」集結星戰經典元素和人物特徵，包括以灰橘配色，呈現原版X翼戰機、灰藍色的千年鷹號、簡約白色調的白武士等等共13雙聯名球鞋，以及白T-SHIRT、太空星球夾克，購物網站調查，電影週邊商品銷量提高兩成，其中又以「星際大戰」等關鍵字搜尋量提高三成。美式老牌汽水也跟上這一波，將黑白紅的可樂罐披上星戰外包裝，角色「芮」、「芬恩」、「BB8」、「凱羅忍」、「忍武士」和新登場的反派「西斯風暴兵」全都現身瓶身，還未上映已經瀰漫一股濃厚的星際熱潮。而同推大人味，未滿18歲別趁機鑽漏洞，視覺未滿18歲的證件還是得檢查一下，畢竟肯德基雞皮搭啤酒，樂檸漢堡紅白酒配漢堡、還有信義區頂呱呱，燒酒啤酒甚至shot太多間都化身餐酒館。

民眾：「因為通常這些都是給年輕人，可樂這些都是滿普遍的，但是如果你有這些酒啊，會有不同的體驗。」

美食競爭激烈賣的和別人不同新搭配外，還有聯名國外新品項，紐約知名舒芙蕾一樣也在台灣吃得到，選擇多，為的要滿足所有饕客的嘴。