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快把握好天氣！中央氣象局表示，週一、二(6、7日)陽光露臉，各地都是好天氣，但到了週三(8日債務更生條款 )時冷空氣南下高麗菜怎麼炒好吃？　老饕曝2關鍵：一堆人煮錯高麗菜是餐桌上常見的菜色，由於價格便宜、營養價值也相當高，受到不少民眾的喜愛，據了解，高麗菜料理的方法很多元，除了可以製成沙拉，也能入鍋翻炒或燉煮。對此，近日1名網友就在PTT發文，好奇地優惠貸款利率詢問「高麗菜到底要怎麼炒才好吃？」結果此文一出，不少老饕紛民間代書貸款紛曝光美味關鍵，直呼「很多人都煮錯了！」原臺南市後壁區周轉 PO昨(27日)在PTT上發文，談到高麗菜的烹調方式，好奇地詢問「像是高麗菜這種隨處可見的菜，到底要怎麼炒才會像鐵板燒弄的一樣好吃，自己炒的都沒辦法又脆又香，炒這種普通的菜有什麼訣竅嗎？」而此文一出，立刻掀起網友熱議，不少專業網友曝光關鍵在於「油多」、「火大」，同時也向原PO分享煮法「油多一點，大火快速翻炒，關火灑鹽」彰化縣芬園鄉小額借款2萬、「油要多些炒，加蝦米更香」、「火力是重點，家裡的火不夠大」、「絕對不能悶，如果你覺得高麗菜難熟，可以把菜梗挑掉不下鍋」、「重點就是油要多啦！很多人都煮錯」。不過也有網友持不同看法，表示「可是我比較喜歡吃炒得軟爛的高麗菜耶」、「清水煮熟最好吃，加油只會變肥宅」、「家裡開不到餐廳用的那種大火，怎炒都一樣」、「高麗菜梗就是最大敗筆」、「我都加水煮到軟爛，最好吃」、「一般家裡煮的還是加水和悶一下好吃吧，這種不悶的是快炒店大鐵鍋在煮的」。，且強度逼近「大陸冷氣團」等級，而最冷時間點將落在週四(9日)清晨，中部以北、東北部最低溫僅13至14度、沿海空曠地區甚至可能下探11度，其他地區有只有16至15度。

今(6日)全台各地多雲到晴的天氣型態為主，白天各地高溫約24至26度，僅東半部雲量稍多並伴隨一些零星降雨，但要注意的是，夜晚後降溫快速，不排除輻射冷卻現象再度出現，早晚溫差大。

而週三和週四是天氣轉變的期間，週三清晨東北季風報到，這波冷空氣不排除接近或是達到冷氣團等級，尤其週四影響最明顯，氣象局也貼出一張圖，提醒大家未來一週的天氣概況。

溫度的部分，中部以北、東北部低溫14度，沿海空曠地區甚至下探11度，南部及花東低溫約16至18度之間；而北部、東半部雲量多、有局部短暫雨，中南部多雲到晴。

預計週五、六(11、12日)，這波冷空氣才會減弱，降雨趨緩，氣溫也會回升，而週六投票日各地則是多雲到晴。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點數量穩定增加　盧安達山地大猩猩復生在許多偷獵者眼中，征服看來強壯的非洲山地大猩猩，曾是門好生意。20年前世界自然保護聯盟就把非洲山地大猩猩列為極度瀕危物種，牠們的棲地之一，在盧安達這個曾戰亂與屠殺不斷的東非小國。15年過去，因為盧安達政府願意與動物保育組織合作，山地大猩猩數量逐漸上升，證明放下屠刀才能帶來真正的互惠共生。當年偷獵者的後代，現在心甘情願地保護猩猩。盧安達火山公園居民甄克勞德：「我雲林縣東勢鄉青年創業貸款者畫猩猩是因為牠們跟人類很相似，開始畫牠們，因為跟牠們很熟了。」雨林深處的凝視很熟悉，帶孩子，吃東西，與人類相似，也無法讓牠們比較幸運。山地大猩猩曾是全球十大極度瀕危動物之一。山地大猩猩生活在東非盧安達、剛果與烏干達交界的山林，盧安達這個火山國家公園，是牠們僅有的兩個主要棲地之一。人類總在偷獵、放陷阱，戰爭與開桃園市大溪區小額借款2萬墾又破壞牠們的棲地，10年前山地大猩猩在這裡一度只剩三百多隻，整個非洲也只剩下680隻，牠們與人類很像，卻也因人類而瀕臨絕種。猩猩追蹤員艾曼努畢沙瓦拉：「即使我祖父是個偷獵者，幾代後的現在，我家族裡再也沒有偷獵者了。」迎著晨光走進樹林，艾曼努現在賴以維生的工作，卻是保護祖父曾經偷獵的對象。猩猩追蹤員艾曼努畢沙瓦拉：「這些是我們國家的寶藏，大家必須一起保護牠們。」人能唯妙唯肖地學猩猩的叫聲，但猩猩們比起人類，相對單純又脆弱。素食為主的牠們，覓食過程中可能踩到人們設的捕獸陷阱，基因相似又讓牠們能感染某些人類傳出的疾病。大猩猩基金會人員溫妮艾卡：「牠們是如此巨大強壯的生物，但同時又能這麼溫柔平靜，牠們正在傳送牠們平靜又與世無爭的能量給我們。」停止爭戰才能讓雙方都生存下去。盧安達曾是個缺乏資源、又有大屠殺悲傷歷史的東非內陸小國，政府態度轉變，開放保護大猩猩的各方力量進入，意外給大猩猩周遭的人們帶來生路。大猩猩獸醫甄巴斯可：「我們在森林裡治療牠，不會把牠帶到公園外。」保護力量之一，是照護組織「大猩猩醫生」，獸醫們會根據大猩猩追蹤員的回報，掌握每個大猩猩家庭的數量，遷移、生活習慣、生老病死，甚至每隻猩猩活動的軌跡。一旦追蹤員們發現猩猩受傷或生病，獸醫們馬上出動入山救護，不讓牠們接近人類村落，感染人類疾病。盧安達火山公園居民甄克勞德：「我畢業後也想成為導遊，賺錢可以照顧我的家庭。」是這些越來越少的大猩猩們，意外地照顧了周遭的人類。三百多位村民被國家公園雇用，擔任保育大猩猩相關的追蹤員或導遊雲林縣四湖鄉二胎房貸。想要參加每天限量的小團旅遊，入山看猩猩，每位遊客必須付2萬至4萬台幣不等的費用。這些錢除了支應大猩猩保育工作，也有其他用途。15年來，大猩猩旅遊所得約有200萬美元，回饋給附近社區。自來水有了、學校和醫院蓋起來了。停止殺戮其他生命，改善了人類自己的生活。2018年秋天，瑞士國際自然保護聯盟把山地大猩猩的狀況從「極度瀕危」改為「瀕危」，在非洲，山地大猩猩的數量增加到1000隻左右。大猩猩獸醫甄巴斯可：「我們需要持續現在的努力，直到我們認定，這個大猩猩族群能不再需要額外照護而生存。」大猩猩溫和地凝視曾經殘暴的人類──這些偷獵者的後代們，現在專心保育牠，大猩猩還是一如往常，很像人卻不會主動攻擊人。猩猩追蹤員艾曼努畢沙瓦拉：「我們不想再用槍保護這個公園，我們希望靠人們的理解來保護公園，知道為何要保育猩猩，也承擔責任。」我加入TVBS新聞LINE好友！