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水餃大家都吃過，但是綠色、黃色、黑色的水餃你吃過嗎？基隆八斗子一家水餃店，利用在地食材，在水餃中加入綠藻、小卷和飛魚卵等等的在地食材，餡料搭配特殊，在新竹也有業者將剝皮辣椒、椒麻豆腐等等，最近過年到了，不少人有吃水餃元寶習慣，也讓業者忙翻高雄市鳳山區信用貸款天，趕工包水餃。

一顆顆水餃在熱水中翻滾，仔細看，顏色五顏六色客訂26碗豆花！外送員見這幕秒棄單　網戰翻近年來餐飲外送平台崛起，許多人沒時間或懶得出門，就會選擇叫外送服務，但也衍生不少消費糾紛與爭議。近日1名外送員就發文透露，自己日前送餐時，恰巧遇到同行也送同1間店，不過對方一看到現場的餐點，當場就變臉決定棄單走人，原PO事後也曝光「餐點照」，結果文章一出，立刻掀起兩派網友熱議。原PO近日在臉書社團「UberEats台灣」發文並PO照，從曝光照片中可見，該名客人點了26碗豆花，但卻沒有購買塑膠袋，原PO直言「客戶沒買袋子，來收的夥伴看到後馬上棄單走了！」因為沒有用塑膠袋裝起來固定，不僅造成外送員運送相當困難，外送過程中也容易翻倒或溢出。此文一出，不少外送員紛紛留言指出「這種單我也不會接」、「這每層要放紙彰化縣彰化市小額借貸板，不然容易翻」、「我也不接，難放難送而且挺重」、「看到這數量，棄起來」、「一趟賺幾十塊，這麼大包也送，真可憐」、「感覺大包放不太下，需要兩趟」、「湯湯水水的26碗，沒自備堅硬的隔板一碗一碗好好疊，然後慢速騎車還要注意坑洞，基本送到時都噴不知道多少出來」。另外，還有網友認為店家不夠貼心，直言「店家也真的不會做生意，沒買袋子至少總有紙箱能先裝起來，讓人比較好取餐吧？」、「店家很不會做生意…人家買這麼多也裝個袋子嘛」、「不會拿個紙箱裝嗎？那一家東西這麼天才？」、「這又不是飲料…店貸款利率計算公式家應該提供袋子，目前法規不是只有飲料不能提供袋子嗎？」對此有網友就反駁「你們都不知道店家自動給袋子要罰錢？這不是一兩塊的問題貸款利率最低銀行，上面說買這麼多不給個袋子的是要幫店家付罰單嗎？」討論相當熱烈。，最特別的是這一味。

綠色的水餃，餃皮是加入了綠藻，內餡則是龍鬚菜和豬肉再加點薑調味，而這黑色的則是加了墨魚，裏頭還有小卷豬肉配上韭菜，這家店就位在基隆八斗子，店家運用這些在地食材，變成水餃。

水餃業者：「小卷的話，交通優勢！太原夜市　嚐蒙古烤肉+舒芙蕾TVBS迺夜市專題，今天帶您來逛台中太原觀光夜市，雖然才剛開幕一年多，但因為腹地廣大交通方便，成了台中夜市的新指標，那裡頭又有那些好料呢？一起來看看。今天tvbs迺基隆市安樂區小額借貸夜市，要帶您來逛台中太原夜市，這個夜市去年才剛開幕，但是因為鄰近快速道路，交通方便，一旁還有超大停車場，有超過500個停車位，完全免費停車，腹地寬敞，交通方便，瞬間躍升為台中夜市的新寵兒。平底炒盤上，滿滿菜盤肉片一倒上，加水加調味料，兩支長筷子在上頭迅速翻炒。老闆炒菜勞工購屋貸款的酷勢，就像炒盤上的菜一樣，不停舞動，一分鐘內，立刻華麗起鍋。涮一下，全部進盤子裡，大喊42號42號。業者牛哥：「我們這個是600度高溫在炒的，必需要在40秒內完成，炒太久就會不好吃。」夜市裡這間蒙古烤肉攤，從其他夜市起家，經營超過20年，除了主菜肉類，客人都會拿到一個空碗，可以自己選擇夾洋蔥蘿蔔豆皮、捲心麵、等配料消費者：「都會疊很多啊。」現炒的美味加上高cp值，不但有客人是死忠客戶，一吃好多年，就連馬來西亞觀光客，也是一試成主顧。太原夜市裡，除了滿滿夜市傳統美食，還有這個讓人忍不住停下腳步的小餐車，賣的新北市金山區汽機車借款是現做舒芙蕾剛煎好的舒芙蕾，就像會跳舞一樣，超Q彈，超鬆軟消費者：「很鬆軟香濃。」首先要將蛋白和白糖打到發，結合麵糊擠在煎盤上，上下兩面都要煎4分鐘，最後擠上奶油。業者：「都現做10分鐘，所以得叫客人先逛一圈再回來。」雖然一個舒芙蕾，就得等上10分鐘，但現做的法式甜點口感，還是讓不少客人願意等候，來太原夜市，不只能大口吃傳統美食，也能享受優雅法式甜點店。雖然是基隆八斗子非常重要的特產，在用的時候，我們把眼睛、嘴巴、內臟，全部通通剃乾淨以後，還要再清洗，清洗以後，還要再一一的給它切成丁，所以說這個過程非常繁複。」

黃色的水餃，餃皮加了胡蘿蔔，裏頭包著飛魚卵和豬肉。

過年要到了，許多人會準備水餃來吃，因為水餃樣子就像是元寶一般，業者最近忙趕工，準備了上萬顆。

而有特殊口味水餃的，還有新竹的這一家，外皮乍看跟一般的沒兩樣，但這裡頭則是加了剝皮辣椒，另外還有九層塔，光這家臺南市安南區借錢管道店就有10幾種口味。

水餃業者：「以前平常日的話，我們可能包個1500顆左右，像到過年這段時間，我們可能連晚上都要包，包到兩千多顆這樣子，所以過年的量都會比平常，多差不多一半以上。」

過年吃水餃習慣，也讓部分店家忙著趕工出貨，賺過年財。